木聚糖酶在膜反应器内的酶解特性

• 作者: 余世袁 徐勇 江华
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 低聚木糖 超滤膜反应器
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 82-86
• 页数: 5页
• 分类号: TQ91|Q557
• 字数: 4309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.04.018

摘要

分别研究了粗木聚糖酶和纯化的木聚糖酶在超滤膜反应器(UMR)和常规反应器(CSBR)中的酶解特性.粗木聚糖酶或纯木聚糖酶在UMR中酶解木聚糖时,反应进行了 525 min 时所得产品中低聚木糖各组分的质量分数(木二糖～木五糖)均在 20 % 左右,木糖质量分数约为 9.5 %.在UMR中粗木聚糖酶降解木聚糖时的低聚木糖得率、低聚木糖占总糖的比例和低聚木糖生产能力比纯木聚糖酶在CSBR中分别高 19.1 %、14.8 % 和 13.5 %;而木糖的得率却低 55.2 %.粗木聚糖酶在UMR中酶解木聚糖时,所得低聚木糖产品中木二糖～木五糖组分含量基本相等;纯木聚糖酶在CSBR中酶解木聚糖时,所得低聚木糖产品中木二糖含量较高.同纯木聚糖酶在CSBR中酶解特性相比,粗木聚糖酶在UMR中酶解木聚糖可以制得高质量低聚木糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
2	徐勇	南京林业大学化学工程学院	72	1093	18.0	30.0
3	江华	南京林业大学化学工程学院	45	282	10.0	14.0