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摘要:
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γ-氨基丁酸茶加工关键设备的研究与应用
γ-氨基丁酸茶
加工关键设备
PLC控制
马铃薯富含γ-氨基丁酸食品加工初探
马铃薯
γ-氨基丁酸
全粉
薯片
加工
桑叶源γ-氨基丁酸定量分析及富集技术初探
桑叶
γ-氨基丁酸
气调
富集
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 γ-氨基丁酸茶加工工艺及关键设备
来源期刊 中国茶叶 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号
字数 2429字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2007.04.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林智 中国农业科学院茶叶研究所 66 865 18.0 27.0
2 权启爱 中国农业科学院茶叶研究所 67 531 12.0 20.0
3 杨钟鸣 中国农业科学院茶叶研究所 3 23 2.0 3.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
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5
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12212
论文1v1指导