用分光光度法测定蜂胶超临界CO2萃取物中总黄酮含量

• 作者: 侯宗福 刘伟 周武 张彬 李岂凡
• 来源期刊: 南昌大学学报（理科版）
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 超临界CO2 总黄酮 分光光度法
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 276-278
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0464.2007.03.018

摘要

利用碱性条件下黄酮与Al3+生成粉红色络合物在可见光区510 nm处有最大吸收的特性,以芦丁为标样,采用分光光度法测定蜂胶超临界CO2萃取物中总黄酮含量,并与HPLC标准方法测定结果进行比较,发现各平行样的测定结果基本一致,最大偏差为268.38 mg/100 g,最小偏差为52.77 mg/100 g.该法简便快捷,结果相对准确,可作为蜂胶超临界CO2萃取物中总黄酮含量快速评估的一种方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	南昌大学食品科学教育部重点实验室	201	2194	23.0	36.0
2	张彬	南昌大学食品科学教育部重点实验室	52	476	12.0	18.0
3	周武	南昌大学食品科学教育部重点实验室	27	261	10.0	14.0
4	李岂凡	南昌大学环境科学与工程学院	13	85	5.0	9.0
5	侯宗福	南昌大学食品科学教育部重点实验室	4	42	4.0	4.0