高职《食品微生物学》教学方法及考核方式的改革初探研究

• 作者: 王华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 教学方法 课程考核方式 多媒体课件辅助教学 双语课堂教学
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 教学探索
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: G71
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.02.027

摘要

针对高职食品微生物学理论和实验教学方法以及考核方式进行改进,注重理论联系实际以及教学方法、教学手段、课程综合考核制度的改革等进行了有益的尝试,旨在提高高职食品微生物学的教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王华	中国环境管理干部学院生态学系	37	167	8.0	10.0