鲑精蛋白基因工程菌高效表达条件的优化

• 作者: 刘承初 王春晓 邓强 鲁健章
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 鲑精蛋白 基因工程菌 表达条件 融合蛋白 表达量
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.12.009

摘要

为了提高鲑精蛋白基因工程菌融合蛋白的表达量,本文对工程菌的发酵培养基组分、培养基初始pH值、发酵种子接种量、诱导剂浓度、诱导温度、诱导时机、诱导时间等因子进行了筛选.试验结果表明,培养基组分、诱导温度、诱导时机和诱导时间是影响融合蛋白表达量的主要因素.经筛选,最佳发酵条件是以PYJ-2为发酵培养基,57℃下培养5～5h后,以 5mmol/L的乳糖诱导工程菌6～8h表达融合蛋白,融合蛋白表达量从18.90%提高到40.10%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘承初	上海水产大学食品学院	23	523	11.0	22.0
2	王春晓	上海水产大学食品学院	11	191	5.0	11.0
3	鲁健章	浙江省医学科学院保健食品研究所	18	123	5.0	11.0
7	邓强	上海水产大学食品学院	2	11	2.0	2.0