黄曲霉毒素体内吸收与代谢的干预措施研究进展

• 作者: 刘成海 王清兰 陶艳艳
• 来源期刊: 肿瘤
• 学科: 医学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 肝肿瘤 干预性研究
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 415-418
• 页数: 4页
• 分类号: R730.1|R735.7
• 字数: 4813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3781/j.issn.1000-7431.2007.05.021

摘要

黄曲霉毒素广泛分布在发霉的粮食及其制品中,是毒性和致癌性最强的天然污染物,被世界卫生组织癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物,可引起人和啮齿类、鱼类、鸟类等多种动物的肝癌发生.黄曲霉毒素进入体内后约有50%在十二指肠被吸收,需经体内Ⅰ相药物代谢酶活化而发挥其毒性作用;部分Ⅰ相酶代谢产物经过机体Ⅱ相酶解毒,最终以AFB1-硫醇尿酸形式经尿液排出体外而不对机体造成损害.因此干预黄曲霉毒素在肠道的吸收以及干预Ⅰ相或Ⅱ相药物代谢酶,从而调节其在体内的代谢活化与解毒过程,是预防黄曲霉毒素毒性及致癌性的重要手段.本文就近年来干预黄曲霉毒素吸收与代谢的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶艳艳	上海中医药大学附属曙光医院肝病研究所	76	721	14.0	25.0
2	王清兰	上海中医药大学附属曙光医院肝病研究所	14	183	9.0	13.0