复合诱变对酵母产脂的影响及检测方法的研究

• 作者: 赵丰丽 陈睿 黄翠
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 假丝酵母 复合诱变 产脂 检测方法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.07.010

摘要

采用紫外、微波以及紫外和微波复合诱变,对假丝酵母进行诱变处理.结果显示,不同的处理方法效果不同.与紫外、微波诱变相比,复合诱变在提高油脂产量、产油率方面效果较好,通过复合诱变获得1株油脂高产菌株B2.在最佳条件下,菌株的生物量、油脂产量最大提高率分别为38.99%和35.62%.同时对诱变中所用的检测方法进行了研究,找出了一种适于高产油脂菌株筛选的快速、准确、简便的检测方法.