毛细管柱气相色谱法测油脂脂肪酸组成条件的优化

• 作者: 刘荣 周建平 王江蓉 邓志坚 黄力
• 来源期刊: 粮油加工
• 学科: 工学
• 关键词: 菜籽 脂肪酸组成 毛细管气相色谱法 最佳色谱条件
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.6
• 字数: 2494字
• 语种: 中文

摘要

通过直接使用油菜籽制备纯油甲酯作为试验样品,通过使用AC20强极性毛细管柱进行试验研究,探讨了设置GC色谱仪器操作条件对色谱分离及峰高、峰面积、保留时间的影响,确定了最佳的色谱条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄力		11	59	5.0	7.0
2	周建平	湖南农业大学食品科学技术学院	44	785	18.0	26.0
3	刘荣		5	77	4.0	5.0
4	王江蓉		11	33	3.0	5.0
5	邓志坚		11	83	5.0	9.0