挑战传统工艺,面包"鲜"字当道

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 经济
• 关键词: 面包 品牌 台湾 消费者 传统工艺 上海
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文

摘要

说到面包,市面上五花八门的面包糕点品牌总会让人眼花缭乱,在这些各具特色的品牌中,有一个别具一格的品牌正以"新鲜"的姿态吸引着越来越多关注的目光-Fresh.