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摘要:
通过生产实际观察,我公司发现在煮沸锅的酒花添加过程中,存在边冲洗边排污的问题,相当于把麦汁排入地沟。通过研究,在不影响生产及酒花添加效果的前提下,我们对该系统进行了小小的改进,使粮耗降低1%。以下是具体措施说明:
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文献信息
篇名 低压煮沸锅酒花添加程序的改进
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 煮沸锅 酒花 程序 低压 添加效果 生产 麦汁 粮耗
年,卷(期) pjkjb_2007,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62
页数 1页 分类号 TS261.3
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作者信息
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1 尚玉龙 2 0 0.0 0.0
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
煮沸锅
酒花
程序
低压
添加效果
生产
麦汁
粮耗
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
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