豆制品并非人人皆宜

• 作者: 美云
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 豆制品 消化性溃疡病 豆腐干 营养丰富 棉籽糖 水苏糖 食用 嘌呤 忌食 胃液
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

豆制品虽然营养丰富、色香味俱佳,但也并非人人皆宜。医学专家指出,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃豆制品。消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分