营养教育对中学生健康知识态度行为的影响效果评价

• 作者: 张艳丽 王守英 谷玉梅
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 卫生教育 健康知识,态度,实践 评价研究 学生
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 689-690
• 页数: 2页
• 分类号: R179|R153.2|G479
• 字数: 3761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2007.08.009

摘要

目的 评价营养教育对中学生健康知识、态度和行为的影响,为探讨有效的营养健康教育方法提供依据.方法 采取整群随机抽样的方法,抽取平顶山市4个区8所中学学生共4 430名,进行营养知识、态度、行为调查.将学生分为营养教育组和对照组,对2 118名营养教育组学生进行针对性营养宣教,并比较教育前后的效果.结果 营养教育后,学生营养KAP明显提高,知道高血压与摄入食盐过多有关的人由46.3%上升为53.5%;70.0%的学生认为很有必要进行营养教育;教育组谷类、薯类、豆类消费增加人数分别较对照组高2.5,2.6和2.8个百分点.结论 营养教育能提高中学生的营养知识,改善其态度及行为;营养知识讲座和营养咨询是受中学生欢迎的教育形式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王守英	新乡医学院公共卫生学系	39	216	9.0	13.0
2	张艳丽		11	61	3.0	7.0
3	谷玉梅	新乡医学院公共卫生学系	5	39	2.0	5.0