木聚糖酶的亚慢性毒性研究

• 作者: 姚文环 张天亮 程东 韩晓英 鲁传宏
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 木聚糖酶 亚慢性毒性试验
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生与毒理
• 页码范围: 696-697,753
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 字数: 1918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.04.057

摘要

目的:研究木聚糖酶的亚慢性毒性作用.方法:根据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》设104.2、208.4、416.7、833.3 mg/kg4个剂量组,进行大鼠亚慢性毒性试验研究.结果:木聚糖酶大鼠亚慢性毒性试验各剂量组各指标均未显示明显毒性作用.结论:在本次实验条件下,木聚糖酶在833.3 mg/kg剂量下未显示有毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程东		40	194	9.0	13.0
2	张天亮		37	161	7.0	12.0
3	韩晓英		12	42	3.0	6.0
4	姚文环		39	179	8.0	12.0
5	鲁传宏		1	0	0.0	0.0