好吃好种的香椿芽

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 香椿芽 栽培时间 收获季节 季节性 香椿苗 蔬菜
• 年，卷（期）: njkjb_2007,（12）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: S644.4

摘要

香椿是人们喜欢食用的一种蔬菜，由于它的季节性较强，所以在秋天或冬天要想吃到香椿，只能在其收获季节将其腌制后冷藏，但这样香椿的香味儿和鲜味儿就会大打折扣。香椿苗的出现让人们眼前一亮，它不仅不受季节的限制，而且栽培起来简单易行，味道和传统的香椿不差上下，最关键的是栽培时间短、见效快。传统的香椿一年只能吃一次，而这种香椿苗一年四季都可以生产。