气相色谱法测定海产食品中甲基汞的研究

• 作者: 刘巧 林捷 柯华 郑申西 陈柯星
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 甲基汞 气相色谱分析 海产食品
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1227,1306
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+1
• 字数: 800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.07.032

摘要

目的:建立了气相色谱法测定海产食品中甲基汞的方法.方法:样品以氯化钠盐析,盐酸浸提苯萃取的方法,分离样品中的甲基汞.以海产品为基质进行加标回收实验,加标水平为0.15 μg/g.结果:本方法相对标准偏差8.0%,检出限为0.01 μg/ml,回收率在75.7%～82.4%之间.结论:本方法测定具有操作简便快速,灵敏度高等优点,适用于日常海产食品中甲基汞的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘巧		6	61	4.0	6.0
2	柯华		8	36	4.0	5.0
3	郑申西		8	49	4.0	7.0
4	陈柯星		5	30	3.0	5.0
5	林捷		7	63	4.0	7.0