海娜色素的提取及含量测定条件研究

• 作者: 周建青 徐爱列 石玉平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 海娜 色素 提取 测定
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 3660,3666
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 1488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.12.110

摘要

目的:确定海娜植物中色素提取的工艺条件,建立含量的测定方法.方法:依据海娜植物的叶、茎、花的紫外光谱特征,选择最佳提取溶剂.结果:海娜植物的叶和花中色素含量较高,分别为3.36%、4.62%.结论:该方法简便可靠,为海娜资源的进一步开发利用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐爱列	青海师范大学化学系	16	71	5.0	7.0
2	石玉平	青海师范大学化学系	32	545	10.0	23.0
3	周建青	青海师范大学化学系	15	70	5.0	7.0