楮果色素提取条件的研究

• 作者: 周文美 徐子婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 楮果 色素 提取
• 年，卷（期）: 2010,（27）
• 页码范围: 14946-14947,14960
• 分类号: S379.9
• 字数: 2574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.27.051

摘要

[目的]研究楮果色素的最佳提取条件.[方法]采用单因素试验筛选楮果色素最适提取溶剂、最佳测定波长以及pH值,并研究不同料液比、提取温度和时间对楮果色素提取效果的影响;在此基础上利用正交试验确定楮果色素的最佳提取工艺.[结果]单因素试验结果表明,最适提取溶剂为蒸馏水,最佳测定波长以及pH值分别为490 nm和5～7;正交试验结果表明,楮果色素的最佳提取条件为:料液比1:15(g/ml),提取温度60 ℃,提取时间60 min.[结论]该研究结果为楮果色素大规模开发应用提供了理论和试验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周文美	贵州大学化学与化工学院	47	256	9.0	13.0
2	徐子婷	贵州大学化学与化工学院	10	56	4.0	7.0