卫生监督部门对食品安全有效监管的困境与对策

• 作者: 徐凌中 朱艳云 赵志敏
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 监督 困境 对策
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 674-675
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2008.06.023

摘要

食品安全是当今全球公共卫生和影响健康的一个重点问题.世界卫生组织指出,全世界每年的1/3以上的人发生食源性疾病,我国食源性疾病发病也较高.不安全食品对于人类健康的威胁十分严重.本文分析了国内食品安全监督监管中存在的问题,同时针对存在的问题提出了相应的解决对策.对于食品安全的有效监管有一定的启示作用,对于保障消费者健康,预防食源性疾病具有实际意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐凌中	山东大学公共卫生学院	95	1262	19.0	32.0
2	赵志敏		1	2	1.0	1.0
3	朱艳云		2	4	2.0	2.0