嗜热脂肪芽孢杆菌高温中性蛋白酶在枯草芽孢杆菌中的表达、纯化及其酶学性质的研究

• 作者: 张敏 杜连祥 赵丛 路福平 高晨
• 来源期刊: 中国科学C辑
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis) 高温中性蛋白酶 表达 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 166-172
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

本文中嗜热脂肪芽孢杆菌(B.stearothermophilus)的高温中性蛋白酶基因在sacB基因启动子的调控下,以蛋白酶自身或sacB基因的序列为信号肽,分别实现了在枯草芽孢杆菌DB104中的高效表达.表达产物经纯化后,酶的比活力可达16530U/mg,纯化倍数达到3.8倍,分子量约为35 kD.对酶学性质的研究结果表明,此酶的最适反应温度为65℃,最适作用pH为7.5,在65℃下反应1 h后,仍可保留约80%的活力.