原多甲藻酸贝类毒素的研究进展

• 作者: 于仁成 李爱峰 韩刚
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 原多甲藻酸 原多甲藻 贝类毒素
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 183-187
• 页数: 5页
• 分类号: X171
• 字数: 4018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2008.01.025

摘要

近年来,欧洲沿海地区频繁出现一种新毒素Azaspiracid(AZA)导致的中毒事件,给水产品质量安全工作带来了新的挑战.目前对这类新型毒素的毒性及致毒机理还不清楚,缺少相应的贝类毒素检测方法.为此,本文对有关AZA毒素的来源、理化性质、毒性、致毒机理、检测方法等内容进行了综述,并建议中国开展相关的研究工作,以期帮助人们认识这一新型毒素,为进一步开展相关研究提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于仁成		3	19	3.0	3.0
2	李爱峰	中国海洋大学海洋环境与生态教育部重点实验室	7	50	3.0	7.0
3	韩刚		28	159	8.0	12.0