鸡肉质性状主要相关基因的研究进展

• 作者: 姜瑞芹 汝医 王星凌 盛清凯 赵红波
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡 肉品质 候选基因 主效基因
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: S831
• 字数: 3329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2008.01.032

摘要

鸡肉品质是近年鸡遗传育种学家与营养学家研究的热点和难点.而利用候选基因策略寻找影响肉质性状的主效基因,应用于鸡的肉质改良,从遗传学的角度是可行的.本文综述了与鸡肉品质有关的基因:过氧化物酶体增殖物激活受体基因(PPAR)、解偶联蛋白基因(UCP)、脂蛋白脂酶(LPL)、黑色素皮质素受体(MCR)和脂肪酸结合蛋白(FABP)的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汝医	山东省农业科学院中心实验室	33	132	6.0	10.0
2	盛清凯	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	62	436	11.0	19.0
3	赵红波	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	42	439	11.0	20.0
4	王星凌	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	38	241	9.0	14.0