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摘要:
绵羊肉质的好坏对羊肉的经济效益有着重要的影响,研究绵羊肉质性状相关基因对于提高和改善绵羊的肉质,培育肉质优良品种有着指导意义,基因预测可以在不影响选择个体的情况下来对绵羊的肉质进行了解,这对于优良肉质的选择非常有用.本文主要对与绵羊肉嫩度、肌内脂肪、肉色相关的几个基因的研究进展进行了综述.
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畜牧学
肉质品质
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文献信息
篇名 绵羊肉质性状主要相关基因的研究进展
来源期刊 中国畜牧杂志 学科 农学
关键词 肉质 候选基因 绵羊
年,卷(期) 2014,(3) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 85-90
页数 6页 分类号 S826.2
字数 5519字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 江明锋 青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室西南民族大学生命科学与技术学院 11 92 3.0 9.0
2 王永 青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室西南民族大学生命科学与技术学院 22 123 5.0 10.0
3 朱武政 青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室西南民族大学生命科学与技术学院 1 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
肉质
候选基因
绵羊
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国畜牧杂志
月刊
0258-7033
11-2083/S
大16开
北京市海淀区圆明园西路2号院56号楼1层101、102
82-147
1953
chi
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