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沙棘脂质的分离
沙棘脂质的分离
作者:
唐年初
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
沙棘果实
分离
脂质
维生素C含量
酚类化合物
微量元素
齐墩果酸
沙棘果汁
摘要:
1为什么要分离沙棘脂质 1.1有利于沙棘果实的保存 沙棘果实中含有多种维生素,其维生素C含量是一切果蔬之冠,并含有多种微量元素、有机酸及酚类化合物;另含有少量绿原酸和齐墩果酸。这些水溶性的成分可以从沙棘果汁中得到,它们具有很好的营养价值和保健功能。
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离子液体
脂质
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分离
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文献信息
篇名
沙棘脂质的分离
来源期刊
国际沙棘研究与开发
学科
农学
关键词
沙棘果实
分离
脂质
维生素C含量
酚类化合物
微量元素
齐墩果酸
沙棘果汁
年,卷(期)
2008,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
1-3
页数
3页
分类号
S793.6
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
唐年初
江南大学油脂与植物蛋白科学与工程技术研究所
37
161
8.0
10.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
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(0)
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2008(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
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沙棘果实
分离
脂质
维生素C含量
酚类化合物
微量元素
齐墩果酸
沙棘果汁
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
国际沙棘研究与开发
主办单位:
水利部沙棘开发管理中心
出版周期:
季刊
ISSN:
1672-4836
CN:
11-5131/TV
开本:
出版地:
北京海淀区复兴路甲1号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
612
总下载数(次)
0
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