配方打叶片烟化学成分与评吸质量相关分析

• 作者: 吕红灵 吴有祥 姬厚伟 张建新 欧明毅 毛多斌 王芳
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 配方打叶 评吸质量 化学成分 中性致香成分 相关分析
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 486-490
• 页数: 5页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 4208字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2008.06.004

摘要

对不同地区、不同等级烟叶配方打叶后片烟的常规化学成分、主要中性致香成分和评吸质量进行相关分析.结果表明,影响烟叶主要评吸质量的主要理化指标有总糖、还原糖和总植物碱,与香气质、香气量呈正相关;中性致香成分对感官评吸7个指标中仅对吃味、灰色略有负面影响,对其余5个指标(香气质、香气量、杂气、刺激性和总分)均为正面影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛多斌		210	1782	21.0	30.0
2	王芳	贵州中烟工业公司技术中心	31	146	7.0	10.0
3	吴有祥	贵州中烟工业公司技术中心	20	53	4.0	6.0
4	吕红灵	贵州中烟工业公司技术中心	3	19	3.0	3.0
5	姬厚伟	贵州中烟工业公司技术中心	30	108	5.0	8.0