用丰年虫卵壳制备甲壳素和壳聚糖

• 作者: 孙文敏 李久红 李铮
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 工学
• 关键词: 丰年虫卵壳 卤虫卵 甲壳素 壳聚糖
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 水产品加工
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2008.02.015

摘要

介绍了用丰年虫卵壳制备甲壳素及壳聚糖的方法及过程,通过傅立叶变换红外光谱仪的检测并与美国标准谱图库检索出的用蟹壳制备的壳聚糖光谱图对照,证实丰年虫卵壳制备的壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李铮	天津师范大学自然科学系	11	23	3.0	4.0
2	孙文敏		4	0	0.0	0.0
3	李久红	南开大学中心实验室	1	0	0.0	0.0