微波辅助提取甘蔗糖厂滤泥中叶绿素的初探

• 作者: 李志春 王晓飞 莫斌 郭海蓉
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 滤泥 叶绿素
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 59-60,63
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 1943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.01.018

摘要

初步探讨了应用微波从甘蔗糖厂滤泥中辅助提取叶绿素的工艺,结果表明,用5mL 60%乙醇溶解5 g干滤泥,650 W的微波照射50 s后加入50 mL 95%乙醇溶液于60℃下萃取30 min,提取液中叶绿素含量达到45 mg/mL.与传统提取方法相比较,提取率比传统方法的23.86 mg/mL明显提高,提取时间比传统方法的4～12 h大大缩短.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭海蓉	广西大学轻工与食品工程学院	36	135	6.0	8.0
2	王晓飞	广西大学轻工与食品工程学院	26	191	7.0	13.0
3	李志春	广西大学轻工与食品工程学院	3	11	2.0	3.0
4	莫斌	广西大学轻工与食品工程学院	1	9	1.0	1.0