纳米晶镁铝水滑石固定化脂肪酶性质研究

• 作者: 夏葵 廖凯波 曾虹燕 邓欣
• 来源期刊: 化学反应工程与工艺
• 学科: 化学
• 关键词: 酶固定化 脂肪酶 镬铝水滑石 载体
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 455-460
• 页数: 6页
• 分类号: O643|Q55
• 字数: 3608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7631.2008.05.014

摘要

以阴离子型层状材料纳米晶镁铝水滑石为载体通过直接吸附对脂肪酶进行固定,考察了各因素对酶固定化的影响,优化了固定化条件.研究表明,脂肪酶的较优固定化条件为载体用量0.32 g/mL(720 U/mL酶液),30～35℃,pH值7.5,负载6～7 h,制得的固定化酶表观酶活达725 U/g.游离酶和固定化酶的水解活化能分别为5.45 kJ/mol和16.31 kJ/mol,游离酶和固定化酶的表观失活活化能分别为20.28 kJ/mol和29.02 kJ/mol,固定化酶较游离酶稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾虹燕	湘潭大学化工学院生物技术研究所	128	1900	26.0	35.0
2	廖凯波	湘潭大学化工学院生物技术研究所	6	105	5.0	6.0
3	夏葵	湘潭大学化工学院生物技术研究所	9	87	6.0	9.0