层析-高效液相色谱法测定保健食品中葛根素的含量

• 作者: 侯维 宋书锋 杨大进 鲁杰
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 营养保健品 葛根素 色谱法,高压液相
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: R15|O657.72
• 字数: 3277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.01.010

摘要

目的 建立测定保健食品中葛根素含量的层析反相高效液相色谱法.方法 D101大孔树脂层析柱(10cm×15cm×1.0 cm)层析,采用ODS C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,甲醇+36%乙酸+水=25+3+72作为流动相,检测波长247 nm.结果 葛根素在5.0～50.0μg/ml内呈线性关系,r=O.999 8,方法的回收率为81.6%-100.2%,试样测定RSD为0.84%～1.08%.结论 该方法简便、准确、灵敏,回收率高,分离效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨大进	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	79	837	16.0	25.0
2	宋书锋	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	9	45	4.0	6.0
3	鲁杰	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	15	115	7.0	10.0
4	侯维	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	3	32	3.0	3.0