利用环介导等温扩增技术快速检测水产品中的副溶血弧菌

• 作者: 孙晓红 徐芊 潘迎捷 赵勇
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 副溶血弧菌 环介导等温扩增技术(LAMP) 不耐热溶血毒素基因(tlh) 快速检测 水产品
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 780-786
• 页数: 7页
• 分类号: S188
• 字数: 4411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2008.05.010

摘要

副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是一种重要的食源性致病菌.首次将环介导等温扩增技术(100p-mediated isothermal amplification,LAMP)应用于副溶血弧菌的快速检测.针对副溶血弧菌不耐热溶血毒素基因(￡111)设计4条特异性引物,建立了副溶血弧菌LAMP检测方法,1 h即可完成.对12种细菌共28株菌进行LAMP扩增,仅副溶血弧菌得到阳性结果,证明引物具有很高的特异性;副溶血弧菌基因组DNA和纯培养物的检测灵敏度分别为90 fg/LAMP反应体系和24 cfu/mL,对模拟食品样品进行直接检测,检测限为89 cfu/g;对40份水产样品进行检测,8份副溶血弧菌LAMP阳性,其中6份传统培养阳性.研究表明,该方法检测副溶血弧菌特异性强、灵敏度高,并且操作简便、快捷、检测成本低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘迎捷	上海水产大学食品学院	67	1254	19.0	32.0
2	孙晓红	上海水产大学食品学院	5	182	4.0	5.0
3	赵勇	上海水产大学食品学院	18	417	10.0	18.0
4	徐芊	上海水产大学食品学院	2	161	2.0	2.0