通风量对里氏木霉产纤维素酶的影响

• 作者: 余世袁 杭志喜 饶庆隆
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉 纤维素酶 溶解氧浓度 滤纸酶活
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: TQ352.2
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2008.02.011

摘要

用10 g/L纸浆作碳源,研究通风量对里氏木霉产纤维素酶的影响.在28℃、搅拌速率250 r/min、pH值4.8时,不调通风量或调节通风量控制溶解氧浓度(DOT),用10 L发酵罐产酶,测定菌丝质量浓度和纤维素酶酶活.结果表明:通风量一定时,DOT有时可能会低于临界DOT,有时又偏高,不利于菌丝生长.改变通风量,调节DOT为20%～30%时,最适宜于茵丝的生长代谢,菌丝质量浓度最高为3.12 g/L,比未调通风量时的最高值2.77 g/L增加12.6%,76 h滤纸酶活达3.55 IU/mL,比未调通风量时的最高值2.80 g/L提高26.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
2	杭志喜	南京林业大学化学工程学院	14	95	6.0	9.0
6	饶庆隆	南京林业大学化学工程学院	4	17	3.0	4.0