培养温度对里氏木霉合成木聚糖酶和纤维素酶的影响

• 作者: 余世袁 勇强 姚春才 宋向阳 毛连山
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉 培养温度 木聚糖酶 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: Q556|TS245.9
• 字数: 2662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2003.01.016

摘要

以里氏木霉(Trichoderma reesei)Rut C-30为产酶菌,研究了不同培养温度对木聚糖酶和纤维素酶合成的影响.培养温度(25～26℃)较低时有利于木聚糖酶和纤维素酶的合成,但产酶时间较长;培养温度(35～36℃)较高时产酶时间缩短,但木聚糖酶的合成受到一定的影响,且严重抑制纤维素酶的合成.采用变温培养,前期(24h)培养温度为35～36℃,中后期培养温度为25～26℃,能有效地促进木聚糖酶的合成,而抑制纤维素酶的合成,致使木聚糖酶活与纤维素酶活的比值提高,从而有利于选择性合成木聚糖酶,木聚糖酶活和纤维素酶活力在72h达到最高值,分别为161.69和0.359IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
3	宋向阳	南京林业大学化学工程学院	44	465	14.0	18.0
4	毛连山	南京林业大学化学工程学院	52	519	14.0	20.0
6	姚春才	南京林业大学化学工程学院	37	474	13.0	20.0