里氏木霉纤维素酶生产工艺的优化

• 作者: 伏小平 侯少莉 张杰 方诩 王明钰 王涫 穆子铭
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 里氏木霉 纤维素酶 pH 温度 优化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食用茵·中草药·微生物
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2012.05.036

摘要

提高纤维素酶生产效率,降低纤维素酶生产成本是纤维素乙醇生产技术的关键之一。而碳源、氮源和无机盐等产酶培养基成分以及接种时间、产酶温度、培养初始pH等产酶条件是纤维素酶生产过程中的关键因素。为充分利用里氏木霉生产纤维素酶,研究了纤维素酶高产菌株里氏木酶FST-1产酶培养基和产酶条件对纤维素酶产酶的影响。结果表明：麸皮、蛋白胨和磷酸二氢钾的含量对于纤维素酶的生产影响较大,并且确定了最优产酶培养基为4号培养基。通过对不同产酶条件的研究,确定最佳接种时间为24h、最佳产酶温度为32℃、最佳初始pH为5.5,优化后的生产工艺可以将滤纸酶活力和蛋白含量提高3倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伏小平	甘肃农业大学动物医学院	24	109	6.0	10.0
2	张杰	山东大学生命科学学院	41	169	8.0	11.0
3	王明钰	山东大学生命科学学院	8	30	4.0	5.0
4	方诩	山东大学生命科学学院	9	26	3.0	5.0
5	王涫	甘肃农业大学动物医学院	1	8	1.0	1.0
6	穆子铭	山东大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0
7	侯少莉	山东大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0