洗净食材好料理

• 来源期刊: 中国女性：海外版
• 学科: 工学
• 关键词: 食材 淘米水 营养成分 食盐水 面浆 天然食物 用筷子 农药残留物 会将 水煮法
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

【正】准备料理千万别小看清洗食材这个环节。如何在把食材清洗干净的同时,又能保住其原有的营养成分不会流失,还真是需要一些小窍门——