pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响

• 作者: 姚玉静 虎松艳 邱礼平 陈琼
• 来源期刊: 粮油加工
• 学科: 工学
• 关键词: pH值 改性高链淀粉 磁化效果
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: TS231
• 字数: 3140字
• 语种: 中文

摘要

采用X-射线衍射仪和古埃(Gouy)磁天平仪,观察磁化反应溶液的pH值对改性高链玉米淀粉磁化效果的影响.结果表明,在碱性条件下吸附共沉淀磁化法形成的磁性淀粉中都含有Fe3O4晶体颗粒,具有磁性;pH值为11时制备的磁性淀粉磁化效果最好,形成的Fe3O4晶体颗粒最多,磁化率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚玉静		42	279	10.0	15.0
2	邱礼平		17	189	8.0	13.0
3	虎松艳		13	24	3.0	4.0
4	陈琼		25	123	8.0	10.0