4种富硒植物预防MNNG诱发大鼠胃癌效果研究二、不同源硒预防大鼠胃癌的安全性对比研究

• 作者: 曲宁 李卫东 杨文婕 陈晓滨 陈竞
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 富硒植物 硒安全性 MNNG大鼠胃癌模型 微量元素 硒
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: R735.2|Q581|TS201.6
• 字数: 1953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2008.01.028

摘要

目的 对比研究长期摄入高剂量不同源硒的安全性.方法 以亚硒酸钠为对照硒材料,采用N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)诱发大鼠胃癌模型,连续灌以4种不同富硒植物(高荆量硒)17周,测定肝脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)、血清谷草转氨酶(AST)和血清谷丙转氨酶(ALT)活性,并观察肝脏和肾脏的病理变化.结果 各组大鼠肝GST活性均无显著性差异;75μg/ks bw(以Se计,下同)亚硒酸钠低剂量组大鼠血清AST争ALT活性不仅显著高于空白对照和MNNG组,而且显著高于150μg/kg bw和300μg/kg bw植物硒处理组(P<0.05).病理分析发现75μg/kg bw亚硒酸钠低剂量组胆管周围有棕黄色颗粒,窦内枯否氏细胞轻度肥大、增生;其余各组未发现有意义的病变.结论 亚硒酸钠毒性至少是实验用其它富硒植物的4倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈竞	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	22	169	8.0	11.0
2	李卫东	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	24	114	6.0	9.0
3	杨文婕	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	19	110	6.0	9.0
4	曲宁	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	8	48	5.0	6.0
5	陈晓滨	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	6	63	5.0	6.0