发挥苦荞种植优势做大做强苦荞产业

• 作者: 林汝法
• 来源期刊: 作物杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 苦荞 食品加工 产业
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 4445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7283.2008.05.001

摘要

阐述了国内外苦荞的生产和利用概况,指出中国是唯一大面积种植苦荞的国家,是第一大苦荞出口国.山西省的苦荞科研、生产和加工起步较早,为全面开发苦荞产品积累了丰富的经验.建议科研、教学、企业、市场密切配合,努力培育苦荞产业,让苦荞产品为人类健康做出贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林汝法		16	309	9.0	16.0