反相高效液相色谱同步对酸橙汁中柚皮柑和橙皮柑的定量分析研究

• 作者: 何建新 张群 林树花
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 反相高效液相色谱 同时测定 酸橙汁 柚皮柑 橙皮柑
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 83-85
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.01.026

摘要

研究了RP-HPLC同步测定酸橙汁中的柚皮柑和橙皮柑法的色谱条件,并对甲醇溶解+超声处理与水溶解+静置处理进行比较,并对结果进行准确度和精密度试验.其色谱条件为V甲醇∶V水=40∶60,固定相ODS-C18,柱子4.6 μm×150 mm,流速1mL/min,检测波长285nm;甲醇溶解+超声处理测得的酸橙汁中柚皮苷、橙皮苷含量高于水溶解+静置处理,含量分别提高了32%和4.4%;试验操作简便,结果准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张群	湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心	58	267	10.0	13.0
2	何建新	湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心	14	172	7.0	13.0
3	林树花	湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心	12	66	5.0	7.0