2005～2006年洛阳市部分食品卫生检测资料分析

• 作者: 仝志琴 刘大良
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物 检验
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 资料分析
• 页码范围: 263-264
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 1382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2008.03.032

摘要

[目的]掌握河南省洛阳市部分食品微生物污染的情况.[方法]对洛阳市2005～2006年食品卫生检测资料进行分析.[结果]2年共检测食品样品1 256份,合格1 034份,合格率为90.29%.其中,2005年合格率为90.66%(699/771),2006年合格率为89.69%(435/485),不同年份间合格率的差异无统计学意义(P＞0.05);各季节的合格率分别为91.70%、87.25%、91.12%、92.20%;熟肉类合格率为80.31%,其他食品为94.71%,两者差异有统计学意义(P＜0.01).[结论]洛阳市食品卫生总体水平较高,今后应继续加强对食品的监督检测,避免食源性疾病的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仝志琴		9	27	3.0	5.0
2	刘大良		6	21	3.0	4.0