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烹饪方法对食品中维生素B2保存率的影响
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期刊影响力
江苏预防医学
主办单位：
江苏省疾病预防控制中心
江苏省预防医学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1006-9070
CN：
32-1446/R
开本：
大16开
出版地：
江苏省南京市172号
邮发代号：
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
4951
总下载数（次）
3
总被引数（次）
19383
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