把个性化服务落到实处

• 作者: 朱颖
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 个性化服务 大规模生产 规模化 流水线 高效率 基础 顾客
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: F273

摘要

著名管理专家约瑟夫派因在其著作《规模化制定：21世纪竞争新前沿》一书中写道：20世纪是大规模生产、流水线的世纪，21世纪则是在规模化基础上提供个性化服务的世纪，而实现这个目标的关键则是在高效率的基础上为顾客提供量身定做的个性化服务。