利用玉米芯水解液发酵生产木糖醇的研究

• 作者: 乔代蓉 吴鹏 张飞伟 苏艳秋 郑红波 黄敏 黎娅
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 木糖醇 木糖 玉米芯水解液 发酵
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 451-454
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2008.02.050

摘要

以玉米芯为材料,分别从压强、温度、酸浓度以及水解时间几个方面对玉米芯的水解条件进行了研究,确定低压、120℃、水解时间为2 h作为玉米芯半纤维素的水解条件;同时研究了利用玉米芯水解液发酵生产木糖醇的条件,结果表明热带假丝酵母(Candida tropicalis)的最优发酵条件为:初始pH 7.5,装液量70%,接种量10%,发酵温度28℃.