固定化酵母细胞发酵玉米芯酶解液生产木糖醇

• 作者: 周晓云 张朝晖 董丽辉
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 玉米芯 酶解液 固定化细胞 木糖醇
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TQ353.421|Q815
• 字数: 3993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8405.2008.01.001

摘要

用木聚糖酶对玉米芯的自水解液进行酶解以获得可发酵的木糖溶液.该法与直接用酶对玉米芯水解相比,水解速度快,木糖得率较高.所得酶解液发酵木糖醇的性能虽不如纯木糖,但明显优于玉米芯酸水解液.海藻酸钙/壳聚糖(ACA)微胶囊的最佳成膜时间和液化时间分别是18 min和20 min,微胶囊使用的环境pH范围是3～6.用微胶囊固定化细胞发酵玉米芯酶解液,重复培养了8批,平均木糖醇得率为61.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董丽辉		25	70	5.0	7.0