北五味子活性多糖降脂减肥作用的研究

• 作者: 孟宪军 李继海 高晓旭
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 北五味子 活性多糖 降脂 减肥
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 食品营养
• 页码范围: 248-251
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

研究了北五味子多糖的降脂减肥作用.结果表明:北五味子活性多糖能明显降低肥胖小鼠体重、脂肪指数、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、血糖含量,对肥胖小鼠血清中高密度脂蛋白有明显的升高作用,证明北五味子活性多糖具有明显的减肥降脂作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0