桂丁、草蔻挥发油抗氧化性研究

• 作者: 赵晨
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: DPPH·法 脂质过氧化法 草蔻 桂丁 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 896-898,925
• 页数: 4页
• 分类号: R931.6|Q946
• 字数: 1959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2008.05.034

摘要

采用脂质过氧化方法和DPPH方法分别检测了2种植物挥发油抗脂质过氧化活性和清除自由基活性.且通过和阳性对照Vitamin E和Vitamin C的比较发现2种植物挥发油均有不同程度的抗脂质过氧化活性和清除自由基的活性.草蔻的抗脂质过氧化活性在低浓度下抑制率很高,在浓度为0.097～1.2 mg/mL之间其抗氧化能力强于桂丁.用IC50和EC50来评价抗脂质过氧化能力和清除自由基活性,则草蔻挥发油的抗脂质过氧化活性最强,且强于阳性对照Vitamin C,即草蔻的IC50为0.099 mg/mL.对于草蔻和桂丁的清除自由基的能力是相似的,EC50分别为4.50和4.46 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵晨	西安工业大学电子信息工程学院	35	169	7.0	12.0