高效液相色谱法测定食品中王金黄和金黄粉

• 作者: 吴轶 温泉 顾蓓丽
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 王金黄 金黄粉 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 《分析检测》
• 页码范围: 1308-1310,1280
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.12.032

摘要

本文建立了食品中非食用色素王金黄和金黄粉的高效液相色谱检测方法.样品经无水乙醇超声波提取,以甲醇-乙酸铵水溶液(5:95)为流动相,XDB C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长为490 nm和410 nm.该方法线性范围为0.5～200μg/mL,变异系数为0.96%～1.18%,加标平均回收率为85%以上,方法准确可靠,精密度较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温泉		7	62	4.0	7.0
2	顾蓓丽		5	20	3.0	4.0
3	吴轶		8	63	5.0	7.0