板栗贮藏与加工的发展现状及前景展望

• 作者: 王辉 赵晨霞
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 板栗 贮藏 加工 发展现状 市场前景
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: TQ911
• 字数: 4000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.01.035

摘要

主要介绍了板栗贮藏、加工技术的发展现状、技术难题,并对板栗贮藏与加工的市场前景做了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵晨霞		68	495	12.0	18.0
2	王辉		37	91	6.0	8.0