胆固醇过低易多病早衰

• 作者: 孟京姬
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 胆固醇过低 早衰 动脉硬化症 动物性食品 受精卵发育 脑血管病 恐惧症 冠心病
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: R730.1

摘要

近些年来，许多人对胆固醇只知道它有害的一面，不了解它有益的一面。一些人甚至对胆固醇患有恐惧症，谈胆固醇色变，一提到胆固醇，就认为它是冠心病、脑血管病、动脉硬化症的代名词。于是，他们不敢吃鸡蛋、牛奶、动物性食品，更不敢吃一点点肥肉。有人吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，将蛋黄——足够使受精卵发育成一只小鸡的营养素白白扔掉了。