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摘要:
香菇多糖因具有很高的生物学功能已得到广泛的研究.现对香菇多糖的分离和纯化方法进行综述,以期对今后香菇多糖的应用有所借鉴.
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文献信息
篇名 香菇多糖的分离纯化方法研究进展
来源期刊 北方园艺 学科 农学
关键词 香菇多糖 分离 纯化
年,卷(期) 2008,(12) 所属期刊栏目 专题综述
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 S646.1+2|Q539
字数 2529字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘长江 沈阳农业大学食品学院 255 3175 28.0 40.0
2 钟耀广 上海水产大学食品学院 10 231 6.0 10.0
6 李珺 上海水产大学食品学院 2 25 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
香菇多糖
分离
纯化
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
北方园艺
半月刊
1001-0009
23-1247/S
大16开
黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号省农科院
14-150
1977
chi
出版文献量(篇)
21038
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74
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