挤压参数对血粉EBMPOP影响规律的研究

• 作者: 胡红旗 贾胜德 金德海
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 挤压膨化参数 实验研究 蛋白质消化率 血粉
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: S226
• 字数: 1192字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2008.06.047

摘要

探讨了挤压机模孔直径、螺杆转速、螺杆螺距和含水率等挤压系统参数对蛋白质消化率的影响规律.试验结果表明,膨化机模孔直径为15mm、螺杆转速为225 r/min、螺杆螺距为32mm、血粉的含水率为21%时,膨化血粉蛋白质消化率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金德海		16	7	2.0	2.0
2	胡红旗		7	5	2.0	2.0
3	贾胜德	辽宁工程技术大学机械工程学院	2	2	1.0	1.0