油菜籽挤压膨化系统参数对榨笼出油规律的影响

• 作者: 张兆国 张敏 李佳民 申德超
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油菜籽 挤压膨化 榨笼 油脂 分布规律
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: TS223
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.05.003

摘要

通过二次正交旋转组合试验,研究了油菜籽含水率、套筒温度、主轴转速及模孔直径对榨笼出油率的影响规律.同时,对沿榨笼轴向的出油量分布规律进行了探讨.结果表明,含水率对出油率影响最大,其他因素影响比较平缓;含水率低(6%～8%)的油菜籽,采用小模孔(直径8～10mm)、中等套筒温度[(105±5)℃、中等主轴转速(45r/min左右)的参数挤压,榨笼出油率可高于70%,有利于油菜籽膨化和降低粕残油率.榨笼出油分布规律明显,出油量最高峰发生在前段140mm附近,挤出油脂的80%分布在榨笼前半部.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兆国	东北农业大学工程学院	44	227	9.0	13.0
2	张敏	东北农业大学工程学院	63	590	14.0	21.0
3	申德超	山东理工大学轻工与农业工程学院	80	450	11.0	15.0